120غم من البسكويت الشوكولاته المطحون. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة مذابة. 250غم من جبنة بيضاء (9% دهن). ¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى . 200غم من شوكولاته الطهي البيضاء، مذوّبة . علبة من الكريما حلوة. 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين . ملعقتان كبيرتان من الماء الساخن . 100غم من الشوكولاته الطهي البيضاء مذابة.
طريقة التحضير:
1 -يخلط البسكويت بالزبدة، ويُضغط في قعر الصينية، يبرد حتى يصبح جامداً . 2-تخفق الجبنة مع حليب نستله المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعماً؛ ثمَّ تُخفق معها الشوكولاته البيضاء مع الكريما. 3-يرش الجيلاتين في الماء الساخن، يحرك حتى يذوب، يترك حتى يبرد. 4-يخفق الجيلاتين مع خليط الجبنة، ويسكب بالملعقة فوق قشرة فتات البسكويت. 5-بعد ان تبرد الكهكة تزين ببرش الشوكولاتة البيضاء
نــــاردين الـمـديـرهـ
المساهمات : 65 تاريخ التسجيل : 14/02/2009
موضوع: رد: كيكة الجبنة بالشكوكولاتة البيضاء السبت فبراير 21, 2009 2:13 pm
موضوع: كيكة الجبنة بالشكوكولاتة البيضاء 
الأربعاء فبراير 18, 2009 8:03 pm
